Barwniki spożywcze a alergie pokarmowe: Co warto wiedzieć?

Barwniki spożywcze są powszechnie stosowane w przemyśle żywnościowym, aby poprawić wygląd produktów i zwiększyć ich atrakcyjność dla konsumentów. Jednakże, ich obecność w żywności może budzić obawy, zwłaszcza w kontekście alergii pokarmowych. Niektóre osoby mogą reagować na konkretne barwniki, co prowadzi…